実践！美味しいお米の炊き方？

２０１４年１月２６日（日）　晴れのちくもり

いつもお世話になっておりますm(_ _)m

血液型の話をしていると、
『オマエはＡ型だろ！』って８割の確率で言われるアキラです(´･ω｀･)ｴｯ?

ブッブ～ (ﾟεﾟ *)

ボクの血液型はＯ型です(｀･ω･´)ｷﾘｯ


ダンボー 「 お腹空いたよ 」

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本日は『 バーナー＆クッカー de クッキング 』をご紹介したとき元番狂わせさんから

「 米を炊けるようにしておいたら自炊の幅が広がりますよ 」

とコメントをいただき、お米を炊く練習をすることにしました(*´∀｀)


果して美味しいご飯は炊き上がるのでしょうかヽ(´Д｀;≡;´Д｀)ﾉ


準備したものはこちらヽ(｀・ω・´)ノ


角型クッカー大・小


バーナー＋カセットガス


マグカップ（容量：220ml）


スプーン


あきたこまち無洗米・煮込みハンバーグカレー・水

お米だけだとアレなので、レトルトのカレーも準備しました！

あと、お米は無洗米の方が洗う必要がないので便利ですね (´σ_`　) ﾎﾟｲ(　´_ゝ`)σ ⌒


では、お米を炊く準備をはじめるにょらっヽ(｀・ω・´)ノ

クッカー（大）・マグカップ・あきたこまち無洗米・水


まず、マグカップでお米の量を計量します( ・∀・)つ


このマグカップ一杯でおにぎり３個分くらいになります。


クッカーにお米を入れる(*･ω･)ノ


続いて、水を入れます( ・∀・)つ

お米の種類・食べる人の好みによって適宜調節が必要ですが、
標準的には、お米の量の体積比で約1.2倍の水を入れたらいいらしいです(´･ω･｀)
お米を計ったカップで米の20%増しで好みの水加減を決めて下さい。

まぁ、お米専用のカップ使えばいいんですけどね(・∀・)

まず、一杯目の水をお米を入れたクッカーへ(*･ω･)ノ






２杯目は、カップの１／５くらい水を入れて


クッカーへ(*･ω･)ノ


水を入れたら、底の方からやさしく数回かき回してお米と水をなじませます。

このまま、最低３０分以上浸します。
急ぐときは、４０～５０度のお湯に浸けると吸水が早くなるみたいです(・∀・)


３０分後((((((((((っ･ω･)っ

おぉ、お米が白くなってますね(*´∀｀*)


２・３粒取り出して…


爪でお米を潰せればＯＫみたいです(*´∀｀)


では、お米を炊いてみましょうヽ(｀・ω・´)ノ

お米と水を入れたクッカーをバーナーにセット


さらに、フタの上に水を入れたもう一つのクッカー（小）を置きます( ・∀・)つ
外なら石とかでもいいっみたいです。


沸騰するまで強火にかけます。


４分後…

湯気が出て、沸騰し、糊状の汁が吹きこぼれたら…

徐々に火を弱めていきますヽ(｀・ω・´)ノ


８分後…

湯気が少なくなり、底の方から「プチプチ」と音が鳴りはじめたら…


フタを開けて様子を見ます(｀・ω・´)


最後に、強火で10～30秒くらい熱してほんのり焦げた香りがしたら…


火を止めます( ・∀・)つ


バーナーからおろし、クッカーを逆さまにして１５分ほど蒸らします(´д｀) ﾊﾗﾍｯﾀ


今回はご飯を蒸らしてる間に、カレーを温めますヽ(｀・ω・´)ノ

クッカー（小）にカレーと水を入れて…


バーナーにセット( ・∀・)つ


５分くらい温めれば完成(*´∀｀)


では、そろそろご飯を確認してみましょう(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ



オープン！！


おぉ、イイ感じに炊けてるぞ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

スプーンでご飯を切るヽ(｀・ω・´)ノ


ご飯完成ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ


はじめてにしては、上手く炊けたと思います(*´ω｀*)

では、温めたカレーとドッキングさせますd(ﾟ∀ﾟd)




ハンバーグカレーの完成です(｀･ω･´)ｷﾘｯ


ご飯の硬さもちょうど良く出来てました(*´∀｀)

調理時間は約１時間ヽ(｀・ω・´)ノ

吸水してる間に、テントとか立てればお米を炊くのもありですね！

問題は、お米の重さのみ(´；ω；`)ﾀｽｹﾃｰ
これ以上荷物が増えるとヤバいんだよね…。


おまけ（お食事中の方は見ないほうがいいかもしれません…）

トイレットペーパーでクッカーの汚れを拭いておけば、洗剤の節約になるそうです！


これ…ウ◯Σ(´Д｀(○=(´∀＼*)ﾀﾞﾏﾚ!!





本日はこの辺りで(´∀｀*)ﾉｼ

いつも最後まで読んでくれてありがとうございますｍ（＿ ＿）ｍ

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